鮭の豆乳スープ

材料

• 鮭　２切れ
• しめじ　１パック
• ブロッコリー　小６個
• 玉ねぎ　１玉
• 豆乳　２００ml
• 水　１００ml
• オリーブオイル　適量
• 塩コショウ　適量
• 小麦粉　適量
• ブラックペッパー　お好み
• ほんだし　１/２パック
• 味噌　大さじ１

主な調理器具

• 包丁
• まな板
• フライパン
• 木べら
• 計量カップ